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百香果酸汤鱼

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百香果酸汤鱼

发布日期:2020-09-17 编辑: 点击:

百香果是草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,成熟的果实外皮为紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

百香果酸汤鱼的制作方法

将龙利鱼清洗后斜着切片放进碗中。

添加盐和料酒抓匀腌渍十分钟。

百香果对半割开后用汤勺将果肉和果汁挖到,放到碗内预留。

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将洋葱对半割开后切细条预留。

热锅倒进植物油,小火爆香姜片、葱根和洋葱,随后添加百香果,小火边烧边炒制。

倒进开水,添加盐、糖、泡椒、小米椒段,煮上约3分钟。

快速放入鱼肉,煮到鱼肉变色后熄火,末尾挤进青柠檬汁就可以了。

这一碟制做简易酸爽开胃的酸菜鱼,还能填补多种多样氨基酸维生素,今天安排起来吧~

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